Carrasojuela Blanco VIÑEDO SINGULAR

16,00

Este vino procede de una zona situada entre las localidades de Sojuela y Entrena, con una altitud de 600 metros en las estribaciones de la Sierra de la Demanda, donde descubrimos unas antiquísimas cepas cultivada en vaso por varias generaciones de viticultores, todo él salpicado de variedades ancestrales conocidas y otras no identificadas. Con una exigua producción menor de 1.000 kg de uva, se obtiene este singular vino, que expresa en toda su pureza un entorno incomparable.
Variedad viura, crianza de tres meses en barrica nueva de acacia (una madera alternativa al roble que le aporta matices singulares y un color dorado).
Los viñedos singulares son viñedos acreditados por el Ministerio de Agricultura y por la DOCa Rioja como un patrimonio a conservar por sus característica, suelo y entorno que le rodea. La idea es expresar con una elaboración sencilla toda la singularidad de este paraje.

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Product Description

El sabor de las ocho cepas

Un tinto donde las ligeras imperfecciones suman atractivo a su dulce aroma frutal de fragancia contenida, que deja espacio a las hierbas de monte, el eco de la madera y sus especias. Expresivamente sabroso, fresco y amigable.

Maridaje

Aves, Verduras y hortalizas, Fiambres y otros, Leguminosas, Huevos

Notas de cata

Color rojo burdeos cubierto y brillante, tiene un aroma contTonos francos, frescos, intensos. Boca potente, con cuerpo, buenos taninos con final persistente.
@SpanishWineLover
«Quizás el más complejo de los tintos de la bodega con fruta roja y negra (cereza, mora), leve nota fragante y de hierbas (manzanilla, tomillo) y avellana. Expresivo y sabroso en boca con fruta dulce, acidez y taninos bien integrados.»

Product Features

Varietal: Multitud de variedades en pequeñas viñas de fanega tempranillo,garnacha,morisca,mazuelo,monastel,viura,calagraño y otras sin identificar.
Appellation: DOCa Rioja
Soil: arcilla roja con algunas zonas calizas. Suelo ligero de canto rodado con arena muy pedregoso.
Alcohol: 13.5%
Volume: 750mL

 

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