Ojuel Cerrosojón VIÑEDO SINGULAR
21,00€
Vino de marcado carácter atlántico, elaborado a partir de cepas muy viejas en vaso de Maturana Tinta 60% y Mazuelo (Cariñena) 40%, de un viñedo recientemente nombrado VIÑEDO SINGULAR. Las vides se encuentran abrigadas por un cerro que alberga una importante muestra de biodiversidad. Todo esto se traduce en un vino intenso y profundo, perfumado de especies vegetales espontáneas, expresando su mejor personalidad con un suficiente tiempo de estancia en botella.
Product Description
Un coupage inusual en Rioja que le da un toque muy francés. Vino rojo cereza muy violáceo en el ribete. Aromas potentes, florales y de carácter mineral que evolucionan hacia fruta en forma de mermelada y finalmente compota de higos, vainilla y tabaco. Gusto tánico, algo rústico pero eficiente y refrescante por la acidez. Aromas retronasales a resina, piña, jara y monte bajo. Muy persistente.
Buen acompañante de la carne roja, como puede ser un buen entrecot o un solomillo de buey, quesos muy curados y charcutería. Pescados, guisos y legumbres.
Product Features
| Varietal: | 60% Maturana tinta & 40% Mazuelo (Cariñena) |
|---|---|
| Appellation: | DOCa Rioja |
| Profile: | Vino de carácter atlántico |
| Alcohol: | 13.5% |
| Volume: | 750mL |
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